GOOD TO KNOW: Saint Tropez kulinarisch

Auf Genusstour

Rein in die Stadt? Runter an den Strand? Oder doch lieber rüber nach Ramatuelle? Rund um St. Tropez kommt einfach jeder auf den richtigen Geschmack!

IN DER STADT

LE TIGRR Einfach tierisch: Im Le Tigrr genießt man köstliche Fusion Cuisine und eine grandiose Aussicht über St. Tropez. Wer keinen Tisch auf der Terrasse bekommt, speist drinnen im glamourösen Nightclub-Ambiente. Unbedingt probieren: die spicy Thaï Bouillabaisse! www.le-tigrr.fr

HOMER LOBSTER Noch ofenwarm und mit Lobster, Crabmeat oder Kaviar gefüllt, werden die Brioches hier direkt über die Theke verkauft. Auch wenn die Schlangen vor dem Minilokal im Hafen oft lang und die Preise für Streetfood ziemlich happig sind – das Warten lohnt sich! www.homerlobster.com

CAPRICE DES DEUX In den Altstadtgassen gelegenes Restaurant mit klassischer französischer Cuisine à la Escargots gratinés oder Filet de bœuf mit Sauce béarnaise. Gekocht wird auf hohem Niveau, gespeist im entspannten Ambiente. www.aucapricedesdeux.com

GINA’S Erst im Mai 2022 eröffnet, gilt das Gina’s bereits als der neue In-Italiener. Das liegt zum einen am hübschen Interior und der Top-Lage direkt im Hafen. Zum anderen liegt es auch an Drei-Sterne-Koch Eric Frechon, der im Gina’s traditionelle süditalienische Cucina mit französischem Twist serviert. www.restaurantginas.com

BEST OF BEACH CUISINE

LES PALMIERS Nach dem letzten Facelift präsentiert sich das Restaurant des exklusiven Les Palmiers Beach Club in strahlendem Weiß und mit überarbeiteter Karte. Unsere Favoriten bleiben aber die Klassiker: Moules frites oder Spaghetti à la langouste werden am Pampelonne Beach nirgends besser zubereitet. www.clublespalmiers.com

L‘ESTAGNOL Warum sich die 40 Kilometer von St. Tropez nach L’Estagnol lohnen? Weil die gleichnamige Bucht zu den schönsten im Mittelmeer gehört. Und weil im gleichnamigen Strandrestaurant auf offenem Holzfeuer gekocht wird. Tipp: Unbedingt die Anchoïade, eine riesige Platte mit rohem Gemüse und göttlichem Anchovi-Dip, zur Vorspeise bestellen! www.restaurant-lestagnol.fr

LOULOU Die Sommer-Dependance vom de Pampelonne. Zum Late Lunch ab 16 Uhr gibt’s Trüffelpizza, Carpaccio Cipriani und DJ-Klänge. www.loulou-ramatuelle.com

RESTAURANTS IN RAMATUELLE

LA SAUVAGEONNE Dank der Indie Group macht das kleine Ramatuelle der großen Schwester St. Tropez in Sachen Lifestyle Dining ganz schön Konkurrenz. Zu den hippieliken Hotspots der Szenegastronomen gehört das La Sauvageonne, eine kitschig-coole Holzhütte mit Strohdach, Piano-Bar und regionaler Küche mitten in einem Bambuswäldchen. www.indiegroup.fr

LES MOULINS DE RAMATUELLE Eine alte Mühle mit lauschigem Garten und traditioneller provencalischer Küche. Gespeist wird an rustikalen Holztischen unter schattenspendendem Weinlaub. Den Pastis zum Aperitif kann man mit einem Spielchen auf dem eigenen Pétanque-Platz verbinden. lesmoulinsderamatuelle.com

Text: Jörg Bertram