GOOD TO KNOW: Paros kulinarisch
Paros für Genießer
Paros ist neben Naxos eine der grünsten Kykladeninseln. Landwirtschaft spielt hier eine wichtige Rolle. Da verwundert es nicht, dass Paros auf jede Menge guter Restaurants – von einfach bis Sterneniveau – stolz ist, die eine hervorragende Küche auf den Tisch bringen.
Parostia Fine-Island-Dining
■ Pita Frank Die Anlaufstelle unweit des Hafens in Naoussa für alle, die schnell und günstig essen wollen. Die Spezialität ist Gyros im Pita-Brot mit Tzatziki, Tomaten, Gurken und Zwiebeln. Gut sind auch der Bauernsalat und die Souvlaki. Eine lebendige Atmosphäre gibt‘s gratis dazu. Unnamed Road, Naoussa ■ Zazala Direkt am sandigen Parasporos-Strand, nur wenige Gehminuten vom Hotel Androis Mimois entfernt, liegt diese hübsche Beach-Bar und Strand-Taverne. Man kann Liegen und Sonnenschirme mieten und am Strand einen kühlen Cocktail genießen. Das Essen ist gut, es gibt etwa einen klasse Burger, aber auch typische griechische Gerichte. www.zazala.gr ■ Akteon Dieses typisch griechische Restaurant befindet sich an der Ostküste am Logaras-Strand und besitzt Tische unter schattenspendenden Bäumen direkt am Beach. Schöner kann man kaum sitzen. Dazu genießt man lokale Weine und Mythos-Bier vom Fass in eisgekühlten Gläsern. Das Hotel Summer Senses ist nur etwa einen Kilometer entfernt. www.akteonrestaurant.gr ■ Tsachpinis In der Altstadt von Naoussa gelegenes Seafood-Restaurant und Meze Ouzeri mit netter Atmosphäre und großer Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten. Alles ist sehr schmackhaft zubereitet – etwa der gegrillte Oktopus. Sehr guter, professioneller Service. facebook.com/Tsachpinis ■ Lefkiano Für ein romantisches Dinner mit Aussicht ist das Lefkiano im Bergdorf Lefkes, dem früheren Hauptort der Insel, eine gute Adresse. Man sitzt auf der Dachterrasse des typischen Restaurants und genießt traditionelle Gerichte wie Hühnchen-Souvlaki. Tipp: den Insektenschutz nicht vergessen! www.lefkianorestaurant.com
■ Sigi Ithkios Das Sigi Ithkios ist nicht nur ein hervorragendes Restaurant auf einem dicht an dicht bestuhlten Platz direkt am Wasser, sondern auch einer der angesagten „Places to be“ am alten Fischerhafen von Naoussa: ausgezeichneter Fisch, erstklassige Meeresfrüchte, top griechische Weine, exzellenter Service sowie eine sehr besondere Atmosphäre! www.paros-restaurants.gr ■ Rema Floga In Parikia, dem Fährhafen, gibt es ein besonderes Restaurant: Im Rema Floga werden Frühstück und Dinner in einer offenen Küche über offenem Feuer gekocht. Das Menü nach traditionellen kykladischen Rezepten ist vom bekannten Küchenchef Yiannis loukakis kuratiert. ■ Parostià Das Parostià im Luxushotel Cosme ist eine wunderbare Location, sitzt man hier doch herrlich unterm freien Himmel direkt am Strand. Der bekannte Küchenchef Yiannis Kioroglou präsentiert eine moderne, kreative griechische Küche, etwa das Ceviche Salatouri (die Paros-Variante eines Ceviche), oder Octopus mit Kapern-Dressing. Hervorragend sind auch Steaks, Lamb Chops, Hummer vom Holzkohlegrill sowie die Fisherman Pasta. www.cosmehotelparos.com
