Wenn man über die Strandstraße fährt, tritt die Stadt langsam zurück und das Strandareal des One&Only Aesthesis beginnt. Gelegen im geschützten Waldreservat von Glyfada, ist das Resort der ideale Rückzugsort in der Nähe von Athen. Hier wird die Athener Riviera der 50er bis 70er Jahre neu erzählt: Die Strandpromenade, der Beach Club im Retro Chic, der sanfte Rhythmus der Musik: Das erinnert an eine Zeit, in der Riviera eine eigene Gesellschaftsform war. Zimmer, Suiten und private Villen lenken den Blick nach draußen: auf Kiefern, Gärten, das Wasser. Viele Unterkünfte sind Bungalows mit privaten Pools, Außenduschen und Kamin; sie sind Refugien im Grün. Die Seafront-Villen mit mehreren Schlafzimmern, Küchen und Gärten wirken wie eigenständige Häuser, ergänzt durch One&Only Private Homes. Kulinarisch lässt sich Aesthesis wie ein mediterraner Stadtspaziergang erleben: Offene Küchen, Tische unter freiem Himmel, der Duft von Lavendel, Olivenöl und Honig. In den Signature-Restaurants Ora by Ettore Botrini und Manko wird Griechenland als essbarer Liebesbrief interpretiert – mit Mezes, Meeresfrüchten, Fleisch aus der Region und veganen Gerichten aus nachhaltiger Produktion. Die Stunden nach dem Sonnenuntergang werden in der Alelia Bar oder in der Sunset Bar Thimisi genossen. Am Infinity-Pool treffen mediterrane Cocktails, leichte Häppchen und DJ-Sets aufeinander.